| Oceanic à la Carte Restaurant | NOK |
| Der Küchenchef empfiehlt : | 395,-- |
| Fisch- und Schalentiercremesuppe | |
| Gemüse a la Julienne | |
| Lammduett | |
| Lammkarree und Lammfilet, Kohlrübenfondant,
Nusstabbouleh und Rosmariensauce Hinweis : Wir denken, dass es sich hierbei um ein Nusstaboule handelt - oder ? |
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| Karamellparfait [ Parfait ] | |
| Salzkrokant und Himbeercoulis | |
| Weinempfehlung 1 | 345,-- |
| Chablis, Jehan Sieur de Ligny | |
| Crimson Pinot Noir, Ata Rangi | |
| Sauvignon Blanc Late Harvest, La Playa | |
| Imsdal Stilles Wasser / Minerialwasser | |
| Weinempfehlung 2 | 425,-- |
| Terra Montosa Riesling, Georg Breuer | |
| Santenay 1 Cru Clos Rousseau, Bouchard Aine & Fils | |
| Sauvignon Blanc Late Harvest, La Playa | |
| Imsdal Stilles Wasser / Minerialwasser | |
| Kalte Vorspeisen : | NOK |
| Lachs- und Jakobsmuschel-Sashimi | 109,-- |
| Mohrrübenpüree, Wasabi und Beurre blanc | |
| Weinempfehlung : | |
| Sancerre, Pierre Deschamps | 369,-- |
| Riesling Grand Cru Schlossberg, Domaine Weinbach | 599,-- |
| Hühnchensalat | 99,-- |
| Fetakäse, Walnüsse, Birnen und Balsamicosirup | |
| Weinempfehlung : | |
| Albarino, Lagar de Cervera | 369,-- |
| Sancerre, de Ladoucette | 479,-- |
| Ochsenschwanzterrine mit Enterleber | 104,-- |
| Baby Leaves Salat, Estragonmayonnaise und gerösteten Brot | |
| Weinempfehlung : | |
| Pinot Gris Tradition, Hugel & Fils | 349,-- |
| Chablis 1er Cru Vaillons, J.Moreau & Fils | 449,-- |
| Warme Vorspeisen : | NOK |
| Krabbenküchlein | 104,-- |
| Schalentierrisotto und Korianderöl | |
| Weinempfehlung : | |
| 446 Chardonnay, Noble Vines | 339,-- |
| Chablis 1er Cru Vaillons, J.Moreau & Fils | 449,-- |
| Gratinierte Flusskrebsschwänze | 109,-- |
| Sauce Mousseline mit Senf und Curry | |
| Weinempfehlung : | |
| Gewürztraminer, Vinas del Vero | 329,-- |
| Sancerre, Pierre Deschamps | 369,-- |
| Suppen : | NOK |
| Fisch- und Schalentiercremesuppe | 94,-- |
| Gemüse a la Julienne | |
| Weinempfehlung : | |
| Chablis, Jehan Sieur di Ligny | 349,-- |
| Terra Montosa Riesling, Georg Breuer | 469,-- |
| Topinambursuppe | 99,-- |
| Geröstete Chorizo und knuspriger Bacon | |
| Weinempfehlung ;: | |
| Grüner Veltiner Federspiel, Tegernseerhof Frauenweingarten | 349,-- |
| Gewürztraminer, Vanas del Vero | 329,-- |
| Vegetarisch : | NOK |
| Ravioli mit Spinat und Ricotta - Pilzconsomme | 179,-- |
| Weinempfehlung : | |
| Crimson Pinot Noir, Ata Rangi | 459,-- |
| Santenay 1 Cru Clos Rousseau, Bouchard Aine & Fils | 499,-- |
| Hauptgerichte Fisch : | NOK |
| Gegrillter Heilbutt | 269,-- |
| Currycremepasta, Mango Chutney und frittierter Sellerie | |
| Weinempfehlung : | |
| Marani Bianco Verones IGT, Sartori di Verona | 349,-- |
| Colombe Dolcetto d'Alba, Renato Razzi | 329,-- |
| Seesaibling | 244,-- |
| Petit pois Risotto, Porree und Garnelenbutter | |
| Weinempfehlung : | |
| 446 Chardonnay, Noble Vines | 339,-- |
| Crossbarn Chardonnay Sonoma Moutain, Paul Hobbs | 469,-- |
| Fisch des Tages | 239,-- |
| Fragen Sie Ihren Kellner | |
| Weinempfehlung : | |
| Fragen Sie Ihren Kellner | |
| Hauptgerichte Fleisch : | NOK |
| Kalbsvariationen | 249,-- |
| Kalbsfilet und braisierte Kalbsbrust, | |
| Kohl- und Morchelfrikasse, Sahnesauce | |
| Weinempfehlung : | |
| Nebbiolo Langhe, Produttori del Barbaresco | 369,-- |
| Barbaresco, Produttori del Barbaresco | 459,-- |
| Lammduett | 239,-- |
| Lammkarree und Lammfilet, Kohlrübenfondant, Nusstabbouleh und Rosmariensauce | |
| Weinempfehlung : | |
| Crimson Pinot Noir, Ata Rangi | 459,-- |
| Santenay 1 Cru Clos Rousseau, Bouchard Aine & Fils | 499,-- |
| Gegrilltes Pfeffersteak | 249,-- |
| Fenchel in Safrankrem, glasierte Feigen und Portweinsauce | |
| Weinempfehlung : | |
| Douro DOC Grande Reserva, Quinta do Pego | 379,-- |
| Marques de Grinon Summa Varietalis, Dominio de Valdepusa, Toledo | 449,-- |
| Gebratener Hirschrücken | 259,-- |
| Pilz-Selleriekrem, in schwarzen Johannesbeeren gekochte Birne, gebackene Kartoffel und Madeirasauce | |
| Weinempfehlung : | |
| 667 Pinot Noir, Noble Vines | 379,-- |
| Pinot Noir, Muratie | 429,-- |
| Nachspeisen : | NOK |
| Creme Brulee [Link] | 99,-- |
| Waldbeerenkompott | |
| Weinempfehlung : | |
| Royal Tokaji Aszu, The Royal Tokaji Company - 6 CL | 83,-- |
| Snickerskuchen | 94,-- |
| Eis und Coulis von schwarzen Johannisbeeren | |
| Weinempfehlung : | |
| Fiorato Recioto della Valpollicella, Tommasi - 6 CL | 70,-- |
| Karamellparfait | 89,-- |
| Salzkrokant und Himbeercoulis | |
| Weinempfehlung : | |
| Sauvignon Blanc Late Harvest, La Playa - 6 CL | 49,-- |
| Norwegischer "Kraftkar" Käse | 114,-- |
| Honigglasierte Walnüsse, Aprikosenpüree, Stachelbeergelee und hausgemachtes Knäckebrot | |
| Weinempfehlung : | |
| Chateau Mayne, Sauternes - 6 CL | 44,-- |
| Apfel- und Birnendessert | 94,-- |
| in Portwein gekochte Birne, Schokoladencrumble, Vanillecreme und Apfel - Sauternepüree | |
| Weinempfehlung : | |
| Auslese, Georg Breuer - 6 CL | 60,-- |
| Hinweis : | |
| Beim Bestellen von 1 Flasche Wein (75cl) ist eine Flasche Imsdal (Stilles Wasser/Mineralwasser) inklusive ! | |
| Stand : 14.12.2013 | Alle Angaben ohne Gewähr | Irrtümer vorbehalten | |
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